Frugt som slik
Elsker du frugt? Så er du kommet til det rette sted i verden. I Vietnam kan du spise frisk frugt, som du slet ikke vidste fandtes. Mango, longan, rambutan, pomelo, vandæbler, dragefrugt, durian, sapodilla, sukker-æbler, guanabana, acerola, lyché for bare at nævne nogen. Listen er lang, så det er intet problem at lave sin egen eksotiske frugtbuffet. Mange frugter findes også som juice og smoothies. Kombinationsmulighederne er uendelige!
Det franske køkken
Pga. den franske kolonialisme findes der masser af franske restauranter og små hyggelige fortovscaféer. I Saigon, i skyggerne af Tao Dan-parkens træer på Han Thuyen, kan du f.eks. prøve Crêperie & Café. Her består menuen af lækre fyldte crêpes, friske salater og fyldige sandwiches. Alt kan skylles ned med en dejlig smoothie eller en friskpresset juice. Tips: Gå ikke glip af cheesecaken! Kun 100 meter længere nede af gaden ligger hyggelige Café Au Parc, som absolut er et besøg værd. Hvis I skal fejre nogen eller noget eller ganske enkelt prøve en ekstravagant oplevelse i et anderledes miljø, anbefaler vi den fantastiske restaurant Au Manoir de Khai, 251 Dien Bien Phu, Distrikt 3. En anden restaurant vi kan anbefale er Olivier Restaurant på Hotel Sofitel Plaza, hvor Michelinkokke med jævne mellemrum gæsteoptræder.
