Naturreservater og prisvenlige hoteller
På Syros har Apollo Rejser tre hoteller spredt ud over hele øen - trioen ligger i en perlerække på vestsiden, kun få skridt fra det forførende strandliv. På toppen, før det store naturreservat med vandrestier og skjulte strande, ligger Kini Beach, som er et af Syros' mest populære samlingssteder for sol- og strandelskere.
Syros er også spækket med fine gastronomiske og håndværksmæssige oplevelser rundt omkring på øen med 21.000 indbyggere. Ud over fire succesfulde vinproducenter er der også osteproducenter og kunsthåndværkere.
En af de sidstnævnte er Manos Mastorikis, som for fire år siden forlod en hektisk karriere som advokat i Athen for at flytte tilbage til sin mors barndomsø. Her, i et simpelt hvidt hus med en fantastisk udsigt i byen Papouriou i knap 500 meters højde, bruger han nu fuld tid på sin keramik.
- Jeg driver galleriet Chimera Art & Craft lige bag teatret i Ermoupolis, det er her, jeg har mit værksted. Jeg inviterer små grupper til at tilbringe en halv dag her. Vi skaber og slutter altid af med mad og vin.
Italienske arkitekter og græske skibsbyggere
Ved siden af Apollo-teatret, der er designet af italieneren Pietro Sampo, ligger Syrosbornes mødested: Miaouli-pladsen med sin blændende hvide marmor og det imponerende rådhus. Her bor bl.a. Ermoupolis' viceborgmester Panos Koutavas:
- Hele vores by blev faktisk bygget helt fra bunden med hjælp af kapital fra velhavende græske skibsredere, hovedsageligt af tyske og italienske arkitekter i det 19. århundrede. I modsætning til mange af vores naboøer har vi aldrig været nødt til at åbne armene helt for turister, og stadig er 75 % af de mennesker, der kommer her, grækere. På Syros finder du ingen store hoteller.