Paella på Fuerteventura

Gode madoplevelser på Fuerteventura

Tag til Fuerteventura og nyd godt af øens gastronomiske glæder. Prøv fx hvidløgsmarinerede rejer eller de velsmagende kogte kartofler kendt som papas arrugadas. Vi guider dig til øens bedste spisesteder.

Tapas for alle

Tapas er de populære spanske småretter, og der er en masse at vælge mellem. Fx kan du bestille gambas al ajillo (hvidløgsmarinerede rejer), pimientos de padrón (grøn, lille snack der steges med olie og salt), calamares (blæksprutte), queso de cabra (gedeost) samt tortillas (omelet). Så er det bare at vælge - eller bestille det hele.

For dig som elsker god mad!

Hvis de lokale selv skal vælge, så går de mere end gerne på El Horno i byen Villaverde og samles til et lækkert måltid. Kødet er noget af ​​det bedste på øen! Her er alt grillet kød på kul, indtil det er på den måde, du ønsker det. For dem der ikke vil have kød, tilbyder de også fisk og seafoodsuppe. For at komme til Villaverde skal du køre ca. 12 km syd på vejen FV-101 fra Corralejo. Adresse: Carretera General 91, La Oliva. Tlf.: + 34 til 928.868.671.

Gambas al ajillo
Papas Arrugadas

Avenida i Corralejo

Skjult godt inde i den store ferieby Corralejo finder du denne restaurant, hvor du kan have en reel kanarisk måltid og nyde den gode madkultur. Adresse: Calle General Prim 11. Tlf.: + 34-928 867 145.

Leo's i Jandía

Langs strandpromenaden i Jandía finder du restaurant Leo's. Her kan du nye en god middag, mens du lytter til skøn bølgebrus og betragter solen gå ned i vandet. Smukt og ren ferieidyl! Adresse: Avenida Mar 45, Jandía. Tlf.: +34-928 540 724. 

Papas arrugadas

Disse små kanariske kartofler er kogt i saltet vand og nydes ofte som en tapasret. Den serveres også med fisk. Bedst smager den dog med mojosovs, som er lavet på bl.a. paprika og hvidløg.

Marabú Esquinzo

Velkommen til denne rolige oase i Esquinzo! Sæt dig ned i ro og mag og nyd vellavet mad og den gode stemning. Adresse: CL Fuente de Hija 2, Esquinzo. Tlf.: +34-928 544 098.

El Cangrejo Colorado i Puerto del Rosario

Denne restaurantperle er gemt væk i byens havn. Med en betagende udsigt over lystbådhavnen, kan du nyde en lækker tre-retters middag med vin, ledsaget af den skønne lyd fra ​​bølgerne, der ruller ind på land. Adresse: Calle Juan Ramón 1, Puerto del Rosario. Tlf.: +34-928 858 477.

Labrador i Puerto del Rosario

Duften af ​​grillet kød får vandet til at løbe i mundvigen og maven til at rumle. Slå dig ned sammen med de lokale og nyd stedets specialitet - cabrito. Adresse: Casillas del Angel s/n, Puerto del Rosario. Tlf.: +34-928 538 151.

Restauranter på Fuerteventura

La Capitana

Sid på første parket og spis et skønt kanarisk måltid med udsigt ud over havet. Efter middagen bør du slentre rundt blandt El Cotillos og nyde den lille bys charme. Adresse: Calle del Muelle de los Pescadores. Tlf.: +34-928 538 731. 

El Central

El Central ligger i den gamle havn i El Cotillo. Her kan du nyde nærheden til havet og et varieret udbud af tapas og hovedretter, som man vælger ud fra den store tavle, der stilles frem på bordet. Her er der kun udeservering så husk en trøje til vinter. Adresse: Calle del Muelle de Pescadores nr 4, El Cotillo. 

La Barraca i Tarajalejo

Nyd et suverænt måltid med bølgernes brus i baggrunden. Her nyder du godt af den gode, hjemmelavede mad - og havudsigten får du med gratis. Adresse: Calle Trasera Isidro Diaz 1, Tarajalejo. Tlf.: +34-928 161 089. 

O’fado

En fantastisk portugisisk restaurant med delikatesser fra fastlandet. Den udsøgte torsk som serveres i store portioner er noget helt udover det sædvanlige! Adresse: C.C Castillo Centre, Caleta de Fuste. Tlf.: +34 928 163 369

Casa Santa Maria i Betancuria

Lad dig fortrylles af den kulinariske højborg, der er blevet belønnet af The Michelin Guide hele fire år i træk, 2009-2012. Med en smagfuld, harmonisk indretning som baggrund skal du bare læne dig tilbage og nyde lækkerierne. Adresse: Plaza Santa Maria de Betancuria 1. Tlf.: +34-928 878 282. Åbningstider: 10.00-16.00.

Don Antonio i Vega de Rio Palma

I en lille by med en kirke og nogle huse finder du denne restaurantskat. Perfekt til en intim middag på tomandshånd. Byen ligger ca. 5 km syd fra Betanquria, hvis du kører ad vej FV-30. Adresse: Calle Tefilo Perrera. Tlf.: +34-928 878 757.

Kanarisk rom

På naboøen Gran Canaria trives sukkerrør særdeles godt i jorden. Fra dem fremstilles den kanariske rom, Arehucas. Der er flere varianter af denne rom, men vi anbefaler den mørke Arehucas, der er tilsat lidt honning. Virkelig god!

Da Nonna

Restauranten er beliggende på den hyggelige strandpromenade i Gran Tarajal. Her kan du nyde mange forskellige spanske retter samt en smuk udsigt ud over horisonten. De har også et bredt udvalg af vine.

Kanarisk rom på Fuerteventura

Tio Juan i Juan Gopar

Man skal ikke dømme en bog på dens omslag, og det samme gælder for denne restaurant, der ligger ti minutter i bil fra Las Playitas. Trods restaurantens beskedne ydre laver de perfekt tilberedt kød, hvor mange lokale tager hen for at nyde en god middag. Adresse: Juan Gopar 6, Tuineje. Tlf.: +34-928 879 332. 

La Bahía i La Pared

Spis lækker fisk eller skaldyr mens du nyder den smukke solnedgang i horisonten. Den enestående udsigt fra denne restaurant gør, at du får en ekstraordinær oplevelse. Adresse: La Pared Pajara. Tlf.: +34-928 549 030.

Paella på Fuerteventura

Las Playas i Playitas

Sæt dig udenfor ved strandpromenaden i den lille fiskerby Las Playitas og lyt til bølgernes brusen mod stranden. Bestil dagens fisk eller nyd et vellavet måltid i selskab med dine kære. Tlf.: +34-928 870 367.

Cuevas de Ajuy 

I Cuevas de Ajuy på vestkysten finder du noget af øens bedste paella. Du kan spise måltidet på stranden samtidig med at du nyder det lokale, spanske køkken. Adresse: Calle Gallegada 2. Tlf.: +34-928 161 720. 

Casa Luis i Tiscamanita

Her er der hverken en menu eller en prisliste, kun Luis fortæller om, hvad du kan få i dag. En ting er dog sikkert - ingen går sultne herfra! Adresse: Calle Principal, Tiscamanita (ved Cuevas de Ajuy).