Guide_Michelin_Restauranter

Michelinguide i Rom

Det er ingen overraskelse, at Italien er kendt for sin madkultur. Som land har Italien mere end 300 restauranter, som er Michelin-mærkede. Rom er en rigtig gastronomisk hovedstad – her er nogle tips!

Restaurant med tre Michelin-stjerner i Rom

  • Er du ude efter rigtig fine dining i Rom er La Pergola et godt bud. Beliggende på det 5-stjernede hotel Rome Cavalieri, med tre Michelin-stjerner (2018), en vinkælder med over 60.000 flasker og en moderne menu. Her er desuden en fantastisk udsigt over byen fra restauranten.

    Adresse: Via Alberto Cadlolo 101

To Michelin-stjerner i Rom

  • Il Pagliaccio ligger centralt nær luksuriøse Via Guilia. Kokken Anthony Genovese har tendenser med fra Frankrig, Japan og Thailand, hvilket afspejles på den spændende menu. Adresse: Via dei Banchi Vecchi 129a

  • La Tavola, Il Vino e La Dispensa er det smukke navn på restauranten som ligger i madhallen Mercato Centrale ved Roms største togstation, Termini. Adresse: Via Giovanni Giolitti 36

Michelin_Restauranter_Rom
Michelin_Restauranter_Rom

Restauranter i Rom med en Michelin-stjerne

  • Restauranten Acquolina er en af de bedste restauranter i Rom for dig, som vil spise skaldyr, Om sommeren kan du sidde ude på Acquolinas smukke terrasse med udsigt over byen, om vinteren venter den hipt indrettede restaurant. Adresse: Via del Vantaggio, 14.
  • Aroma har blot 28 siddepladser, hvilket gør det til en intim og hyggelig restaurant. Strategisk beliggende ved Colosseum kan du forestille dig den mageløse udsigt. Adresse: Via Claudio Monteverdi 16.
  • På Marco Martini nyder du klassiske retter fra Rom. Restauranten er trendy og frodigt indrettet. Adresse: Viale Aventino 121.
  • På 6. etage på hotellet Hassler ligger Imágo, med panoramaudsigt og moderne italiensk mad. Adresse: Piazza Trinità dei Monti 6.
  • Antonello Colonna har klassiske madretter fra Rom. Restauranten ligger i en glasbygning med glastag og store vinduer, hvilket skaber en lækker udsigt som passer fin til den i øvrigt luksuriøse indretning. Adresse: Scailnata di Via Milano 9/A.
  • Sora Lella er en speciel restaurant, da det er den eneste restaurant på øen Isola Tiberina, som ligger midt i floden Tiberen. Her venter to smukt indrettede etager og fantastisk mad. Adresse: Via di Ponte Quattro Capi 16