Sådan bestiller du kaffe på Solkysten

Malaga – kaffeelskerens paradis

I Spanien drikker man espresso med eller uden varm mælk (café con leche), og det samme gør man på Solkysten. Det, der dog gør kaffekulturen på Solkysten og i Malaga unik, er den brede vifte af varianter, der findes. Her kan du præcisere præcis, hvordan du vil have kaffen ved at bruge navnene nedenfor.

• solo – superstærk, kun espresso uden mælk
• largo – ekstra stærk kaffe med en lille skvat mælk
• semilargo – stærk kaffe med lidt mælk
• solo corto – stadig stærk kaffe med mælk
• mitad – halv espresso, halv mælk
• entrecorto – halvkort, det vil sige lidt mere mælk end kaffe
• corto – kort, det vil sige mere mælk end kaffe
• sombra – betyder skygge, smager som en dobbeltlatte
• nube – betyder skyet, smager som en enkeltlatte