La Boqueria startede som et rejsende marked og befandt sig langs med den store hovedgade La Rambla, der allerede i år 1200 var en vigtig vej for lokalbefolkningen. Markedet fik til slut et fast værested, og populariteten voksede hurtigt. I takt med at flere besøgende kom, blev også La Boqueria endelig et anerkendt marked og i 1826 opnåede den sin officielle status. I 1840 flyttede La Boqueria ind i lokalerne, og her holder de stadig til den dag i dag. Den er blevet renoveret og ændret flere gange siden.
At være en erhvervsdrivende i La Boqueria er et erhverv, som ofte går i arv. Mange af de handlende som i dag står på markedet, er tredje eller fjerde generations handlere indenfor samme familie.
Når du besøger La Boqueria, bør du være forberedt på, at det er en af Barcelonas mest populære markeder – hvilket betyder, at der kan være meget trangt i lokalerne. På markedet finder du alt lige fra frugter, nødder og bær til alle mulige slags kødprodukter og skaldyr. For de mindre sultne besøgende er der afdelinger med søde sager og friskpresset juice, der kan købes for omkring €1.
