Kroatien
Se alle lande
Lokalbefolkningens bedste Kroatien tips
Vi er spændte på at høre, hvordan Kroatien opleves af folk, der kommer herfra. Hvordan tilbringer en, der er født og opvokset i det smukke Kroatien, deres drømmedag? Marija Babić kommer fra Makarska og arbejder som lokal guide. Dette er hendes bedste tips til det bedste Kroatien har at byde på, med alt fra madoplevelser til strande og mindre kendte steder.
1. Fortæl os lidt om dig selv og dit forhold til Kroatien?
Jeg er født og opvokset i Makarska og har været lokalguide i Kroatien i de sidste 10 år. Taler tysk og svensk. Jeg har tidligere boet og arbejdet i udlandet i mange år og kom så til den konklusion, at der ikke er noget sted som Makarska. Klimaet, maden, menneskene og traditionerne, livsstilen og vinen på en helt almindelig tirsdag eftermiddag – Kroatien vinder i alle kategorier!
2. Hvad kan du bedst lide ved Kroatien?
Det, jeg bedst kan lide ved Kroatien, hvilket kan lyde kliché, er den afslappede attitude og spontanitet. Folk tager virkelig tid til at nyde hverdagen. Jeg må også nævne den helt fantastiske natur. Tag gerne bilen og kør langs kysten, det er en oplevelse i sig selv.
3. Hvad kan du bedst lide at lave i Makarska?
Det, jeg nyder allermest at lave, husk at jeg er født her, er at sidde ned langs promenaden, uanset tidspunktet på dagen, med noget godt at drikke, mens jeg ser ud over det livlige liv. Der er mange fine vandhuller med terrasser og havudsigt, der serverer cocktails og snacks. At leje en motorbåd og tage ud til en af øerne for en picnic på stranden med mine venner står også højt på listen.
Dubrovniks massive forsvarsmure skaber en meget speciel atmosfære
4. Er der noget, du kan fortælle os om Kroatien, som de fleste mennesker ikke ved?
De fleste ved ikke, at den populære HBO-serie Game of Thrones blev optaget langs den dalmatiske kyst, i Split og Dubrovnik. Dubrovniks forsvarsmure, hvor Game of Thrones blev optaget, er et af de bedst bevarede fæstningsværker i Europa. Hver gang jeg nævner dette på udflugter til Dubrovnik, bliver omkring 20 % af passagererne fuldstændig overvældet af entusiasme. Serien har et stort tilhængerskare, og mange tager til Kroatien netop på grund af serien.
5. Hvad overrasker folk mest, når de kommer til Kroatien?
I Europa har Kroatien sammen med Spanien det højeste antal traditioner, bygninger og steder, der er opført på UNESCOs verdensarvsliste. Det omfatter kniplinger, bagning af honningkager, Klapa (a capella-sang), historiske byer og håndlavet trælegetøj. Vi kroatere elsker og er meget stolte af vores gamle håndværkstraditioner, sange og kultur, og vi gør vores bedste for at holde disse i live. Arv og traditioner er vigtige for os som nation, og vi vil gerne vise det til alle, der har lyst til at tage del i det!
6. De bedste tips til foodies, der kommer til Kroatien?
Spis alt, hvad der kommer fra havet! Udfordr dig selv og prøv vores sorte blæksprutterisotto – den ser lidt mærkelig ud, men smager helt fantastisk! Der er også hvid risotto med rejer, scampi fra grillen, muslinger i hvidvin og persillesovs, blæksprutte med spinat og kartofler og til sidst blækspruttesalat – alt er virkelig lækkert. Vi plejer at sige – fisken skal svømme tre gange – den første i havet, den anden i olivenolie og den tredje i vin. Uanset hvilken kroatisk vin du vælger, vil du ikke blive skuffet. Når det kommer til kødretter, er der nogle, der smager særligt godt, som den traditionelle peka for eksempel. Der er forskellige typer kød med kartofler, krydderier og forskellige grøntsager tilberedt under en jernklokke dækket med glødende kul. Denne ret tager tid at tilberede og skal bestilles flere timer i forvejen. Her kan du læse mere om mad og vin i Kroatien.
Al kroatisk vin er god! Ifølge Marija Babić.
7. Hvilken restaurant går du på, når du vil prøve noget ekstra specielt?
Hvis du vil have en liste over mine yndlingsrestauranter i og omkring Makarska Riviera, så er den her – Bura, Konoba Kalalarga, Stari Mlin, Riva, Tempera, for rigtig godt kød anbefaler jeg Bounty og Ranch, Oliventræet...for blot at nævne nogle få. Der er endda en restaurant anbefalet i Michelin-guiden, beliggende oppe i bjergene over Makarska. Det er virkelig lækkert! For en rigtig god madoplevelse anbefaler jeg restauranten Jeny – tjek den ud! Hvis du vil have en cocktail ud over det sædvanlige, vil jeg anbefale en Slider sammen med en lækker bruschetta i Špina bar.
8. Bedste tips til familier?
Kroatien er et familievenligt rejsemål. Især Makarska Riviera, som har gode strandaktiviteter for børn. Vandrutsjebaner og vandlande er overalt, ligesom cykler, Segways og knallerter til leje. Der er også en del bådture og busture, der ikke er for lange.
9. Hvor rejser du hen, når du vil opleve noget autentisk?
For at opleve noget autentisk kan du forlade turistbyerne i Makarska og tage ud til en af øerne eller rejse ind i landet. Disse områder er stadig relativt beskyttede og uberørte af turisme. Livet her er lidt roligere, naturen er smuk og maden er traditionel og hjemmelavet. For eksempel ligger Motski 40 min fra Makarska Rivieraen. Det ligger ikke ved havet men i et eventyrligt landskab med muligheder for vinsmagning, quad-cykling gennem landsbyerne, kajak på floden eller svømning i søen. Øen Hvar er en af mine favoritter med lavendel enge, magiske bugter, smukke gamle byer beliggende langs vores længste dalmatiske ø. Her står kirketårne på bakkerne og våger over byerne, kulturarven blomstrer og der serveres selvfølgelig lækker fisk og skaldyr. Denne del af Kroatien er meget autentisk, men der er også andre øer, såsom Braç. Det hårde liv i et goldt landskab er blevet afløst af turisme, men vi har fastholdt traditionen med husdyr- og olivenproduktion.
Kroatiens mest berømte strand Zlatni Rat – Det Gyldne Horn.
10. Top 3 strande og hvorfor?
Stranden i byen Omis: primært fordi det er en af de få sandstrande i Dalmatien. Det er min erfaring, at mange af vores skandinaviske gæster ønsker en strand som denne, fordi de fleste af vores strande består af runde sten eller klippestrande. Den anden, jeg vil nævne, er Makarskas Cubano-strand, da der er mange pubber og restauranter i nærheden, og det er muligt at sidde i skyggen af det smukke fyrretræ for at komme væk fra den stærke sol. Og den sidste er et must-besøg og ligger i Bol på øen Braç. Det er Kroatiens mest berømte strand og kaldes Det Gyldne Horn. Det er et paradis for windsurfing. Stærke strømme og vinde ændrer hele tiden retningen på "hornet" og derfor er det også et naturligt fænomen.
11. Kan du beskrive en perfekt dag i Makarska, hvad gør dig glad?
Jeg vil beskrive en perfekt sommerdag i min by sådan her: Efter jeg vågnede, spiste jeg morgenmad på en bistro i havnen og gik derefter til stranden. Efter en svømmetur i havet ville jeg tage en kop kaffe i en loungebar med havudsigt og læse en side eller to i en god bog. Bagefter ville jeg tage endnu en dukkert. Frokosten ville bestå af en picnic på stranden eller en skaldyrssalat på en nærliggende restaurant. Om eftermiddagen er det siesta i Dalmatien. Når aftenen kommer, ville jeg nok vælge at tage på pladsen til en koncert eller lytte til stille musik på en af de mange barer inden middagen. For valg af middagsrestaurant - se min favoritliste ovenfor. Efter middagen vil der helt sikkert være et glas vin på Grabovac vinbar!
12. Hvad er noget, du absolut ikke må gå glip af, når du besøger Kroatien?
Du bør bestemt ikke gå glip af at besøge en af vores nationalparker. Den nærmeste er Krka National Park, men jeg må indrømme, at det ikke er min personlige favorit. Der er syv nationalparker i alt og her er mine to favoritter: Plitvice Lakes National Park, hvis du lejer en bil kan du tage en dagstur dertil fra Makarska. Der er seksten søer og en kæmpestor otteoghalvfems vandfald i forskellige nuancer af blå og grøn. Et magisk landskab, der næsten ikke kan beskrives med ord. Mljet National Park er en ø med en gigantisk sø, der endda har sin egen lille ø beliggende midt i søen. På denne ø er der et gammelt benediktinerkloster. Hvis du er på Makarska-rivieraen, kan du ikke gå glip af hovedattraktionen - Biokovo-bjerget skywalk. En plexiglas balkon i 1400 meters højde med udsigt over Rivieraen og mange af øerne langs kysten.
13. Hvad vil du sige er den bedst bevarede hemmelighed, man bør se eller opleve i Kroatien?
Så må jeg sige Slavonija og Baranja, som ligger i det nordøstlige Kroatien. Det er klart landets bedst bevarede hemmelighed. Turismen er stadig mest fokuseret langs kysten, men der er så meget at opdage i andre dele af Kroatien. Barokbyer og helt anderledes mad og landskaber, end det man ser og oplever langs kysten.
Blev du inspireret? Det gjorde vi! Book din rejse til Kroatien og lad eventyret begynde!
Tips og inspiration
Se alle vores rejsetips til Kroatien, find og book en rejse til Kroatien eller tilmeld dig vores nyhedsbrev.
