Lesvos

Grækenlands bedste Ouzo

Plomari er kendt som Ouzos hovedstad. Der er ikke mindre end fire ouzo-destillerier her og ouzon herfra anses for at være den bedste tilgængelige. Et tip er at besøge museet The world of ouzo i Plomari under din ferie. Her vil du lære mere om, hvordan Arvanitis-familien har produceret ouzo på Lesvos siden 1894. Her kan gæsterne tage del i den traditionelle fremstillingsproces og få mulighed for at smage. Vidste du, at lidt ouzo på myggestik lindrer kløen?

Olivenolie - Grækenlands fineste

Det siges, at der er omkring 11 millioner oliventræer på Lesvos, så det er let at forstå, at det producerede meget olivenolie. Olivenolien, der af mange anses for at være Grækenlands fineste, kan købes overalt på Lesvos. Smagen er mild, pebret og frugtig. Her kan du læse mere om oliven og olivenolie.

Udover ouzo og olivenolie kan du blandt andet dig marmelade, saft eller pickles med produceret på et af øens kvindekollektiver.

Traditionelle smage, du ikke må gå glip af

• Sougania - Løg fyldt med ris og hakket kød

• Keftedes - Frikadeller med ouzo

• Kolokythoanthoi gemisto - Stegte zucchini blomster

• Baklava smagt til med mandler og rosenvand