Kappadokien

Over millioner af år er Kappadokiens landskab vokset ved hjælp af vind, regn, søer og vandløb. Det, der engang var tre vulkaner, har med tiden udviklet sig til et landskab, der er svært at sammenligne med noget andet. Kappadokien er som et eventyrligt landskab med klippeformationer og udskårne bjerge, huler og kløfter, der skaber små gangstier mellem bjergene.

Hvis du elsker at opdage nye ting, er en tur til Kappadokien lige noget for dig. Tag på en uforglemmelig tur med varmluftballon, besøg en underjordisk by eller træn dig vej gennem spændende landskaber.

Nyhed! Tag på skirejse i Kappadokien

Rejs med Apollo til Erciyes i Kappadokien, et af Tyrkiets største skisportssteder. Erciyes skisportsområde har et imponerende fald på 1.258 meter og et topmoderne liftsystem. Her finder du begynder- og familievenlige skiløjper med blide pister i store dele af systemet, fantastisk terræn og mulighed for topture og off-piste med liften som udgangspunkt.

Læs mere om vores skirejser til Erciyes i Kappadokien.

Vandring, cykling og yoga i Kappadokien

Kappadokien er blevet en af Europas mest unikke træningsrejsemål. Landskabet med bjerge og skråninger er perfekt til både vandreture og mountainbiking. Vandrestierne, der løber gennem Pigeon Valley, Love Valley, Red Valley og Rose Valley, har sat Kappadokien på landkortet som en fantastisk vandredestination.

Vil du samle energi på ferien? At dyrke yoga i Kappadokien er en nærmest religiøs oplevelse. Her kan du dyrke yoga morgen eller aften med udsigt over solopgangen og solnedgangen over klippeformationerne. Med dette som præmis er det svært ikke at forelske sig i Kappadokien. Hvis du vil dedikere dig fuldstændigt til yoga i et par dage, har Apollo yogarejser til Kappadokien. Hvis fart og spænding er noget for dig, passer en MTB-tur måske bedre til dig ? Du kan nyde en afslappende tid i et hamam – der er mange i Kappadokien!

De mest berømte byer i Kappadokien

Göreme

betragtes som centrum af Kappadokien og er en del af UNESCOs verdensarvssted. Berømte dale med imponerende naturoplevelser og vandrestier venter dig her. Her finder du også Göreme Nationalpark og mange restauranter.

Ortahisar

er berømt for sit tornede slot, som har givet byen sit navn. Landbrug er byens sjæl, sammen med alle de brostensbelagte gader og slidte, men smukke stenhuse.

Ürgüp

er Kappadokiens mest charmerende klippeby. Der er en vingård og hyggelige boutiquehoteller her. Ürgüp er blevet kendt som Kappadokiens vinleverandør, med andre ord en by for dig, der kan lide at kombinere en aktiv ferie med gode druer.

Ihlara

er en berømt dal i Kappadokien. Her når niveauforskellene op til 150 meter, hvilket har gjort det populært til vandreture. I Ihlara er der også en stejl kløft med gamle kirker, huse og klostre, der dateres 1000 år tilbage i tiden.

Uchisar

er berømt for sit 60 meter høje borgbjerg, som giver en fantastisk udsigt over Kappadokien. Der er mange dejlige boutiquehoteller og en vidunderlig fred og ro her.

En smag af Tyrkiet - maden fra Kappadokien

I Kappadokien er det nemt at forkæle sig selv med lækker mad. Start dagen med skiver af Kaşarlı ost, æg, grøntsager, friskbagt brød og lokalt dyrkede oliven. Til frokost og middag serveres ofte røræg, fyldte aubergine, kofte, börek og meze.

En af de mest berømte retter i Kappadokien er Testi kebab. Testi kebab er grøntsager og kød, der koges langsomt i en lergryde og derefter brækkes op til servering. En anden signaturret i Cappadocia er Mantı, tortellini-lignende pasta fyldt med kød serveret med tomat- og/eller hvidløgssauce. Fra vinmarkerne i regionen kommer Yaprak Sarma, fyldte drueblade. Afslut måltidet med desserten Koftur, en sød lækkerbisken lavet med druesaft og mel.

Transfer

Kappadokien-området har to lufthavne. Nevşehir - (ca. 40 minutter til Uçhisar, Ürgüp og Göreme) og Kayseri (ca. 1 time til Uçhisar, Ürgüp og Göreme).

Lufthavnsbusser kører fra lufthavnen såvel som taxaer.