Fejr Maria-dagen i Grækenland

Hvad er Maria-dagen?

Maria-dagen er en af Grækenlands største og mest elskede helligdage. Den mindes Jomfru Marias himmelfart og har en særlig plads i grækernes hjerter. Mange kalder dagen for "sommerens påske", og det er en dag fyldt med tro, tradition og glæde. Hele landet stopper op for at fejre sammen, og for mange er det også en tid til at besøge kirker, se familie og nyde den varme augustsol.

Hvordan fejrer grækerne dagen?

Festlighederne begynder tidligt om morgenen med højtidelige gudstjenester i kirker over hele landet. Når ceremonien er slut, begynder festen! Lange borde bliver sat op, bouzouki-musikken starter, og dansen fortsætter til langt ud på natten. Duften af grillet kød, friskbagt brød og sødt bagværk spreder sig over pladserne, og atmosfæren er mindst lige så varm som den græske sommer.

Hvor fejres Maria-dagen mest?

Fester, kirkebesøg og familiemiddage afholdes over hele landet. På øerne Tinos og Paros samles tusindvis af mennesker, tænder lys og deltager i festlighederne, der varer til langt ud på natten. Fejringen finder ikke kun sted på øerne, men også på fastlandet, for eksempel i Epirus, Peloponnes og Makedonien organiseres store panigyria-fester, dvs. landsbyfestivaler med dans, livemusik og god mad.

Traditioner og mad

Mange grækere faster indtil den 15. august, men når Maria-dagen først kommer, bliver det en rigtig fest. Pludselig er bordene fyldt med farver, dufte og masser af hjemmelavet mad. Hver region har sine egne specialiteter, men én ting har de alle til fælles: alt er lavet med kærlighed!

Gæsterne tilbydes alt fra fyldte tomater og peberfrugter til en solid kikærtegrydé og den cremede fava, puréen af gule ærter, der er en sand favorit. Ved havet er der grillet blæksprutte, blæksprutter og rejer i tomatsauce på menuen. Som dessert efter måltidet serveres ofte halva eller sirup-duftende baklava, der smelter i munden. Det ledsages ofte af hjemmelavet vin og måske lejlighedsvis et glas tsipouro eller ouzo til at skåle for. Yamas!