Seychellerne

Seychelliske specialiteter

For dig, der elsker fisk og skaldyr, har du virkelig valgt den rigtige destination. Under din ferie på Seychellerne må du absolut prøve nogle af de lokale favoritter. Her kan du prøve frisk fisk grillet over kokosnøddeskaller, hvilket giver fisken lidt ekstra smag. En anden fiskeret, du absolut skal prøve, er grillet barracuda. Fisken fyldes med hvidløg, ingefær og chili, inden den lægges på grillen. Hvor lækkert lyder det ikke? Du må heller ikke gå glip af den populære kreolske ret blækspruttecurry, en varm gryderet serveret med ris - en sand smagseksplosion!

Nyd eksotisk frugt

Der er alt fra kokosnødder og brødfrugt til papaya, bananer og mango. Hvorfor ikke købe noget frisk frugt til din strandferie, så du kan nyde det, mens du genopfylder dit vitaminlager? Vidste du forresten, at der alene på Seychellerne findes over 30 forskellige typer bananer? Lokalbefolkningen bruger bananer i både lækre desserter og eksotiske retter.

Besøg et madmarked

Hvis du befinder dig i Victoria, hovedstaden på Seychellerne, kan vi varmt anbefale et besøg på det farverige Sir Selwyn Selwyn Clarke Market. Her kan du købe alt fra friskfanget fisk, forskellige krydderier, lokalt produceret honning, eksotiske frugter og meget mere. Hvorfor ikke tage nogle billeder og købe noget i souvenirbutikken?

Hvis du bliver sulten, er der en lille bistro i hjertet af markedet, hvor du kan nyde noget lækkert at spise eller hvorfor ikke så dig ned med en kold Seybrew - en lokal seychellisk øl!