Smagsoplevelser i Reykjavík
Efter en dag fyldt med storslåede naturoplevelser er det tid til at udforske det islandske køkken. Her venter prisbelønnede restauranter, trendy food halls og charmerende barer, hvor du kan smage på lokale specialiteter og internationale favoritter. Her guider vi dig til madoplevelser og steder, du ikke bør gå glip af under din rejse til Reykjavík.
Islandske smage
Lam, fisk og skaldyr er nogle af de selvfølgelige retter i det islandske køkken. Takket være nærheden til havet er der et bredt udbud af fiskerestauranter - alt fra enkle fish & chips-steder til prisbelønnede restauranter. Prøv fjeldørred, jomfruhummer eller laks, som ofte serveres med lokalt dyrkede råvarer fra det islandske landskab, og afslut måltidet med den lokale lakridschokolade, som er en værdsat favorit på Island.
Fisk og skaldyr i Reykjaviks havn
Havnen lokker med alt fra barer og moderne restauranter til mindre spisesteder, som værdsættes af både besøgende og lokale. Her finder du flere populære fiske- og skaldyrsrestauranter, hvor friske råvarer og nyfanget fisk er i fokus. Havnen byder desuden på hyggelige caféer, en afslappende atmosfære og smukke udsigter.
Mikrobryggerier på Island
Reykjaviks mikrobryggerier og barer afspejler den levende ølkultur, som byen er kendt for. Her samles både lokalbefolkningen og besøgende for at socialisere og prøve lokale ølsorter, håndværksøl og klassisk lager. Den 1. marts fejres desuden den officielle øldag, som markerer, at det islandske ølforbud blev ophævet i 1989.
Besøg madhallerne i Reykjavik
I byens gamle busterminal ligger Hlemmur, en populær food hall, hvor du kan slå dig ned for en hyggelig frokost eller et lettere mellemmåltid. Udvalget er bredt og byder ind til smage fra hele verden, med alt fra asiatiske og italienske retter til mexicanske favoritter, men husk også at prøve nogle islandske specialiteter. Her findes noget for alle og er et perfekt stop for dig, som vil opdage smage fra verdens mange køkkener. Pósthús er en anden populær food hall i det centrale Reykjavik. Som navnet antyder ligger den i Reykjaviks gamle posthus, som i dag er blevet forvandlet til en moderne og trendy mødeplads. Vælg mellem flere forskellige køkkener og smag på retter som indisk fusion, sushi eller en velsmagende burger.
Reykjaviks madfestival – Food and Fun Festival
Food & Fun Festival er en tilbagevendende tradition, der arrangeres i slutningen af hver vinter. Under festivalen ankommer internationale gæstekokke for at samarbejde med nogle af byens fremmeste restauranter og skabe nye, unikke menuer. Islandske råvarer som lam, fisk og skaldyr står ofte i centrum og kombineres med smage fra verdens forskellige hjørner. Er du madinteresseret er festivalen en fremragende mulighed for at besøge Reykjavik og opdage spændende smagsoplevelser, som kun serveres i en delvis tid.
