Guide Til Michelin i Athen

Interesseret i en middag udover det sædvanlige? Her har vi samlet restauranter i Athen med en eller flere Michelinstjerner!

Varoulko Seaside - 1 Michelinstjerne

Menuen på den eksklusive fisk- og skaldyrsrestaurant Varouolko Seaside i Pireus er inspireret af havet. Restauranten var den første restaurant i Grækenland med fokus på græske retter som fisk en Michelinstjerne. Her venter retter af højeste kvalitet med friske produkter, økologiske grøntsager og kretensisk olivenolie. Udenfor restauranten ligger yachterne fortøjet og den charmerende marina giver en speciel græsk følelse. 

Adresse: Akti Koumoundourou 54

Spondi - 2 Michelinstjerner

Restaurant Spondi er en intim restaurant med familievenlig atmosfære. Retterne er lavet af friske, sæsonbaserede produkter, skabt af kokken Angelos Lantos. Kreativitet og fantasifulde oplæg blandet med traditionelle og fantastiske smage har gjort Spondo til en prisbelønnet restaurant. 

Adresse: Pirronos 5

Botrini's - 1 Michelinstjerne

Botrini’s er en drøm skabt af Ettore Botrini fra Korfu som blev realiseret takket være det græske tv-program Botrini's project. Programmet håbede på at få flere unge ind i restaurationsbranchen og i dag er flere af disse unge som arbejder i restaurationsbranchen, side om side med Ettore Botrini. 

Adresse: Vasileos Georgiou Defterou 24

Hytra - 1 Michelinstjerne

På Hytra vil man at alt mad skal være en oplevelse, hvilket har medført, at restauranten har to menuer: Hytra og Hytra Apla. Hytra byder på gourmetmenu af komplicerede opskrifter, mens Apla byder på en mere enkel menu - men med samme høje kvalitet.

Adresse: Leof. Andrea Siggrou 107-109

Se flere rejsetips for Athen