Seychellernes specialiteter

For jer der kan lide fisk og skaldyr, har I virkelig valgt den rigtige destination. Under jeres ferie på Seychellerne skal I prøve nogle af de lokale favoritter. Her kan du prøve frisk fisk grillet over kokosskaller, som giver fisken lidt ekstra smag. En anden fiskeret du skal prøve er grillet barracuda, fisken, der inden den lægges på grillen fyldes med hvidløg, ingefær og chili, hvor godt lyder det ikke? Du må heller ikke gå glip af den populære kreolske ret blækspruttekarry, en varm gryderet serveret med ris – en sand smagseksplosion!

Nyd eksotiske frugter

Her finder du alt fra kokosnødder til papaya, bananer og mango. Hvorfor ikke købe frisk frugt til, at tage med på stranden? Vidste du forresten, at der alene på Seychellerne findes over 30 forskellige slags bananer? Bananer bruges af lokalbefolkningen både i lækre desserter og i eksotiske retter.

Besøg et madmarked

Hvis du er i Seychellernes hovedstad Victoria, er et tip at besøge det farverige madmarked Sir Selwyn Selwyn Clarke Market. Her kan du købe alt fra friskfanget fisk, forskellige krydderier, lokalt fremstillet honning, eksotiske frugter og meget mere. Hvorfor ikke tage nogle billeder og købe noget med dig fra souvenirbutikken.

Bliver du sulten, er der en lille bistro i hjertet af markedet, hvor du kan få noget godt at spise eller nyde en kold Seybrew - en lokal Seycheller-øl!