Pinchos forveksles let med tapas, forskellen mellem de to er, at pinchos har en tandstik gennem sig, og ofte er baseret på et brødstykke. Ordet pincho kommer fra det faktum, at den lille ret har en pincho gennem sig – hvilket betyder pind eller spyd på spansk. Her er nogle favoritter, når det gælder pinchos-barer i Barcelona.
Els Pinxus, Gracia
Kun et par hundrede meter fra metrostationen Gracia ligger populære Els Pinxus. Her kan du både spise tapas og pinchos, afhængig af hvor sulten du er. Få turister finder dette område, hvilket gør, at stemningen på Els Pinxus føles som at træde ind i en spansk stue. Prisklassen er til den høje side, men til gengæld smager det helt fantastisk!
Adresse: Carrer de Marià Cubí, 81
Maitea Taberna, Eixample
Maitea Taberna er en klassisk pinchos-restaurant. Her bestiller du pinchos til du føler dig mæt, herefter tæller du antal tandstikker og betaler. Maitea Taberna er sparsomt indrettet med træmøbler, er fuld af lokale gæster og der findes over 100 forskellige typer pinchos på menuen, varme som kolde.
Adresse: Carrer de Casanova
El Xampanyet, El Born
Et stenkast fra Picasso-museet ligger pinchosrestauranten El Xampanyet. Restauranten har haft åben siden 1929 og ejes den dag i dag af samme familie. Indenfor er der varmt, trangt og du kan forvente kø – hvilket er det hele værd! El Xampanyet har sin egen cava, som er et must at prøve.
Adresse: Carrer de Montcada, 22
